Celebridades chocam ao revelar dietas radicais com órgãos crus, argila e cardápios extremos
Heidi Montag, Shailene Woodley, Jordan Peterson e Victoria Beckham estão entre as personalidades que chamaram atenção por hábitos alimentares pouco convencionais; chef explica os riscos e faz um alerta
Celebridades costumam ditar tendências de moda, beleza e estilo de vida, mas algumas delas também ficaram conhecidas por escolhas alimentares bastante incomuns. Dietas compostas por órgãos crus, ingestão de argila, cardápios extremamente restritivos e hábitos mantidos por décadas fazem parte da rotina de algumas personalidades internacionais e continuam despertando curiosidade entre fãs e especialistas.
Embora esses métodos sejam frequentemente divulgados como responsáveis por mais disposição, melhora na saúde ou até benefícios estéticos, nem sempre eles contam com respaldo científico. Para a chef de cozinha Cândida Batista, integrante da equipe de um restaurante de Viena recomendado pelo Guia Michelin, é preciso ter cautela antes de transformar essas práticas em inspiração.
Dietas das famosas
Um dos casos que mais chamou atenção foi o da cantora e personalidade de televisão Heidi Montag, de 39 anos. Em 2022, ela revelou que passou a consumir órgãos crus, como fígado, coração de bisão e até testículos bovinos, durante o período em que tentava engravidar do segundo filho. Segundo Heidi, a mudança aconteceu depois de mais de um ano e meio de tentativas para aumentar a família.
Na época, ela afirmou que a alimentação trouxe diversos benefícios ao seu organismo.
“Estou disposta a experimentar coisas diferentes. Tenho me sentido incrível com essa dieta, com muito mais energia, clareza mental, aumento da libido e melhora das dores crônicas”, declarou.
A rotina da artista ganhou ainda mais repercussão quando ela foi fotografada caminhando pelas ruas de Los Angeles enquanto consumia pedaços de coração cru de bisão diretamente da embalagem, como se fosse um lanche.
Alimentação de A Culpa É das Estrelas
Outra famosa que despertou curiosidade por seus hábitos alimentares foi a atriz Shailene Woodley, conhecida por filmes como Divergente e A Culpa É das Estrelas. A americana contou que costumava coletar parte dos alimentos diretamente da natureza, incluindo plantas, cogumelos e frutas silvestres. Além disso, preparava alimentos fermentados em casa, produzia o próprio queijo, buscava água em nascentes e revelou que chegou a ingerir argila por acreditar em seus benefícios.
Na ocasião, Shailene afirmou:
“A argila é uma das melhores coisas que você pode colocar no corpo”.
Segundo Cândida Batista, apesar de ingredientes como fígado e coração fazerem parte da gastronomia de diversos países, isso não significa que devam ser consumidos crus.
“São ingredientes que podem ser preparados de diferentes maneiras, com técnicas que valorizam sabor e textura. Consumir cru não significa aproveitar melhor o alimento”, explica a chef.
Sobre o hábito de Shailene de colher alimentos na natureza e ingerir argila, ela faz um alerta.
“Colher ingredientes na natureza pode ser uma experiência interessante, desde que exista conhecimento para identificar cada produto. Já a ingestão de argila não pertence ao universo gastronômico e precisa ser avaliada por um profissional de saúde.”
Outro exemplo citado é o do psicólogo e escritor canadense Jordan Peterson, de 64 anos. Desde 2018, ele segue uma dieta extremamente restritiva, baseada apenas em carne bovina, sal e água. Peterson eliminou completamente vegetais, frutas, grãos e açúcar da alimentação e afirma que a mudança trouxe benefícios para sua saúde física e mental.
“Eu como carne bovina, sal e água. É isso, e nunca saio da dieta”, declarou.
Victoria Beckham come o mesmo prato há anos
Já a estilista Victoria Beckham mantém uma rotina alimentar bastante disciplinada há mais de duas décadas. Segundo o marido, David Beckham, a ex-Spice Girl consome praticamente os mesmos alimentos há cerca de 25 anos, priorizando peixe grelhado e vegetais preparados no vapor.
A própria Victoria contou que intensificou o consumo de salmão após orientação de um dermatologista, que associou o alimento aos cuidados com a pele.
“Ele me disse que eu precisava comer salmão todos os dias”, relembrou.
Para Cândida Batista, o fato de uma dieta parecer diferente ou até exótica não significa que ela seja a melhor opção para todas as pessoas. A chef destaca que qualquer mudança alimentar deve levar em consideração as necessidades individuais e o acompanhamento de profissionais qualificados.
“Uma dieta pode ser diferente, restritiva ou até extrema, mas precisa oferecer equilíbrio e segurança. O chef pode ajudar na escolha dos ingredientes e na preparação dos pratos, mas a avaliação nutricional deve ser feita por um profissional de saúde, de acordo com as necessidades de cada pessoa”, conclui.
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